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時間:2018-12-26 來源:合肥網(wǎng)hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯
主料:紅椒,、藕絲,、醬干絲,、肉絲,、洋蔥等
輔料:陳醋,、白糖,、雞精,、淀粉等
口味:醋酸味較重,爽口開胃
功效:預(yù)防貧血,,改善腸胃
三河小炒是三河土菜中的經(jīng)典,,是將洋蔥,、芹菜、木耳,、肉絲等原料按不同比例混合在鍋里炒熟,,放入配好的小炒料,炒至七成熟,,倒入味汁再翻炒,。該菜色澤清爽,、經(jīng)濟實惠,,已成為合肥乃至江淮地區(qū)的一方名菜。
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