時間:2018-12-27 來源:合肥網(wǎng)hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯
主料:皖南花豬火腿,、山珍竹筍,、油冬青菜心
輔料:蔥花等
口味:質地肥而不膩,、熟而不爛,,味道咸鮮有嚼勁
功效:養(yǎng)胃益腎、生津壯陽,、健足力
徽州刀板香相傳是由明朝大臣胡宗憲命名,,并一直沿用至今�,;罩莸栋逑氵x用皖南花豬腌制成的火腿平鋪在山筍上,,后放在香樟刀板上燜蒸;待熟后撈起切成片即可,。蒸出來的刀板香鮮與咸都恰到好處,,營養(yǎng)豐富,香氣四溢,,也可謂是“刀板留香”,。