時(shí)間:2018-12-27 來源:合肥網(wǎng)hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯(cuò)
主料:面粉,、水,、黃瓜,、綠豆芽、面筋
輔料:花椒,、大茴,、油、辣椒粉,、白芝麻等
口味:皮薄,,柔軟,涼香,,酸辣可口
功效:養(yǎng)脾補(bǔ)心,,四季皆宜
蕭縣面皮以大米為原料,經(jīng)過浸泡磨成米漿,,加水稀調(diào)后上籠蒸熟,。冷卻后,輔以豆芽,、胡蘿卜絲等調(diào)配入佐料調(diào)拌,切成細(xì)條或者卷出來,。調(diào)好的面皮白里透亮,,色澤鮮亮,黃瓜絲,、辣椒油紅綠相映互襯,,食之爽口,氣味芳香,,風(fēng)味獨(dú)特,。
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