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　　粽子的包法要注意什么？端午節(jié)立刻就要到了,，良多友人今年都想本人休會一下包粽子的樂趣,，今天就為你先容粽子的包法小竅門,，告知你粽子怎么包，粽子的包法要注意什么,。

　　粽子的包法小秘訣 資料籌備

　　粽子葉在包粽子前必定要進(jìn)鍋里煮上三四分鐘,，煮后的粽葉增添了柔韌性，不容易粉碎或斷裂,，這樣給粽葉加熱后,，就能夠保障你包的粽子不會淌餡或漏餡。糯米要提前泡兩小時從商場里剛買回的糯米不能立刻就用來包粽子,，須把糯米泡上一兩個小時經(jīng)由水泡的糯米充足接收了水分,酒店粽子代工，入鍋煮熟后的粽子才有粘性,，吃來口感爽滑,粽子,。否則，會涌現(xiàn)漲裂,、破袋,，且口感很硬。

　　粽子的包法小秘訣 捆扎粽子

　　豆沙粽不宜捆得太緊,，預(yù)防米粒擠進(jìn)豆沙中,端午粽子代工,，如果煮不透會呈現(xiàn)夾生景象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊,、松緊適度即可,。假如用瘦豬肉就要扎緊，由于瘦肉熟了當(dāng)前會壓縮，粽餡的肥汁會漏入水中,，不能堅(jiān)持粽子的肥糯 ,。

　　粽子的包法小訣竅 雙葉粽

　　包過粽子的人都曉得，竹子葉個兒大好包不好吃,；而葦子葉個兒小不好包卻好吃,。怎么做才干做到既好包又好吃呢？不難拿一顆竹葉放下面,，而后取一兩顆葦葉放在竹葉上面,，再像從前那樣包，包出來的粽子是既難看又好吃,，不信就嘗嘗吧。

　　粽子的包法小訣竅 肉粽子

　　咸肉粽包之前要先將新穎的豬肉用少許味精,、白糖,、酒、鹽,、生抽拌勻重復(fù)揉擦至調(diào)味品滲透豬肉再包,。咸肉粽假如用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可,。否則瘦肉熟了當(dāng)前會壓縮,，粽餡的肥汁會漏入水中，不能堅(jiān)持粽子的肥糯,。

　　粽子的包法小竅門 四角粽子

　　在各種外形的粽子中,，四角粽子最不輕易漏餡，也是最廣泛的粽子形狀,，也最受人們的愛好,，這種粽子外形能夠做最佳抉擇。要留神豆沙粽捆扎的時候,，不宜捆得太緊,，避免米粒擠進(jìn)豆沙中。最后要留神的是下鍋煮時四角要絕對,，這樣經(jīng)由一兩個小時加熱后,，四個角對齊的粽子更不輕易散漏，如用高壓鍋煮粽子,，水要超過粽子二三厘米,，煮40分鐘即可。

　　各種粽子的做法,，粽子包法都有哪些,，粽子有趣的小常識......盡在中國吃網(wǎng)粽子的做法專題。

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