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時間：2013-05-24 來源：合肥網(wǎng)hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯
不說不知道烘焙視頻教程,，堅(jiān)果可是烘焙配料中的貴族，是的,，堅(jiān)果也能夠價錢不菲哦,。每磅堅(jiān)果的價錢能夠從多少美元到多少十多少百美元不等,。那到底是什么因素影響堅(jiān)果的價格呢,？這里咱們來探討一下,。
播種份：所有堅(jiān)果都是天然農(nóng)作物，舉個例子,，如果美國喬治亞州（是美洲山核桃的主要產(chǎn)地）當(dāng)?shù)慕邓^多diy蛋糕，則可能導(dǎo)致該的美洲山核桃的產(chǎn)量受重大影響,，從而推高了市面上該種核桃的價格了,。
包裝：某些堅(jiān)果，如胡桃,，可能為了防止氧化酸敗會用真空瓶來包裝,，類似的附加包裝也會使所購買的堅(jiān)果價格回升。
單次購買量：這個因素跟其余商品一樣,，量多價從優(yōu),。
堅(jiān)果的種類：一些堅(jiān)果，如松仁（松子）跟夏威夷果,，則比花生,、杏仁昂貴得多，這主要是因?yàn)椴煌瑘?jiān)果果實(shí)的采集難度天地之別,。
額外加工或加工難度：舉個例子,，胡桃很脆烘焙課程報名，很難保持果實(shí)完整地跟外殼分辨,，這也闡明了為什么市面上整顆的胡桃仁要比胡桃仁碎要貴得多了,。
當(dāng)烘焙過程需要特別對開銷或熱量進(jìn)行把控的話，咱們就要想些另類方式來充分利用好堅(jiān)果這個配料了,。,，咱們可以通過改變堅(jiān)果的大小或形狀來提高它的運(yùn)用率：把杏仁縱向切片,、這樣不僅用量上可能大減，而且對烘焙作品在視覺上有更好的裝飾作用,，但如果把杏仁切絲的話,，其利用效益就大打折扣了。
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