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時間：2014-02-26 來源：合肥網(wǎng)hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯
辭舊迎新 惠州古村落當(dāng)?shù)氐拇汗?jié)盛況
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”,，2014年的春節(jié)，一如往常,，同時又花樣百出,。馬年春晚送上了一道全民共享的視覺盛宴,，與此同時,，全國各地的春節(jié)“小氣候”也是遍地開花。2013年,，大型3D人文紀(jì)錄片《惠州古村落》對惠州獨特的民俗風(fēng)情,、歷史風(fēng)貌、地理人文等進(jìn)行了“立體聚焦”,，卻未能將古村落的節(jié)日風(fēng)光悉數(shù)收錄,。趁著新桃換舊符的喜慶勁兒還未走遠(yuǎn)，讓我們一同走進(jìn)惠州古村落當(dāng)?shù)厝搜壑械拇汗?jié),。
對于現(xiàn)代的都市或鄉(xiāng)野而言,，古村落算是一種獨特的存在。一方面,，在時代之風(fēng)的熏陶與感染下,，古村落成為傳統(tǒng)與現(xiàn)代交匯的窗口；另一方面,，深厚的歷史沉淀在其身上打下了深刻烙印,，并或多或少地對當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕瘞砹酥匾绊憽,；葜莨糯迓涞拇汗?jié)便是如此,。說起春節(jié),，現(xiàn)在人最直接的印象就只剩除夕、春晚,、爆竹,、拜年、紅包等為數(shù)不多的字眼,。相比之下,，惠州古村落當(dāng)?shù)厣斜Ａ袅溯^為完整的的春節(jié)傳統(tǒng)風(fēng)貌。節(jié)前人們忙得不亦樂乎,，換對聯(lián),、貼門神、迎福字,、送灶神,、清掃、制作年味小吃等足可以占據(jù)半月乃至大半月之久,。
煎堆
走進(jìn)惠州古村落,，醒目的紅聯(lián)絕對是一抹靚麗的風(fēng)景，而且在當(dāng)?shù)厝丝磥�,，寫的一手好對�?lián)絕對是一件自豪的事,。而在傳統(tǒng)年味小吃的制作上，當(dāng)?shù)厝烁菢O盡手藝與想象的才能,。據(jù)了解,，僅過年時候惠州當(dāng)?shù)赜H手制作的特色小吃便包括糖環(huán)、油角,、蛋散,、米餅、煎堆,、年糕等多種,，除卻精致可口，每樣小吃還擁有其獨特的喜慶含義,。如“發(fā)粄”便有裂痕愈多,，開心愈多的用意；“油角”有著新年財源廣進(jìn)的好兆頭,。“年晚煎堆人人有份”這句惠州流傳甚廣的歇后語則顯示出當(dāng)?shù)厝藢τ诩宥堰@一食品的偏愛,。
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