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時間：2022-05-16 來源：hfw.cc 作者： 我要糾錯
南京的燉小白魚湯面又雙叒火了！
繼河西天街店之后,，又一家新店創(chuàng)下單日營業(yè)額過萬的業(yè)績！
5月5日正式營業(yè)的燉小白南京河西金奧廣場店,，5月9日至12日連續(xù)4天日營業(yè)額過萬,！這對于一個百平方，僅有4個員工,、2個小時工的餐飲店來說,，絕對是業(yè)界頭牌！開一家火一家,，燉小白在南京殺瘋了,！
燉小白成功是一場精心策劃
眾多好友祝賀燉小白取得如此佳績，燉小白創(chuàng)始人王總卻說：“這都要歸功于顧均輝戰(zhàn)略定位,，是顧老師的指導(dǎo)成就了現(xiàn)在的燉小白,！”
如今疫情再度肆虐，眾多餐飲店都處于艱難時期,。來燉小白金奧店取餐的一位外賣小哥就感嘆說：“你們生意也太好了,，（在燉小白進(jìn)場）之前那家根本沒啥人，現(xiàn)在你們燉小白我一天來好幾趟,。”
在競爭如此激烈的餐飲市場,，燉小白的成功絕不是偶然。一家接一家爆火,，這不是運氣,，恰恰印證了顧均輝老師反復(fù)提及的那句話：成功是一場有預(yù)謀的精心策劃！
想要業(yè)績持續(xù)飄紅,？
想要訂單多到晚上睡不著,？
這些，顧均輝給你！
燉小白拿到了,。從2020年走進(jìn)顧均輝戰(zhàn)略定位課堂,，王華菊董事長就開始一門心思打造“燉小白魚湯面”這個品牌。因為王華菊相信：成功是可以復(fù)制的,！
你或許會驚訝,，但燉小白的成功就是復(fù)制了甘其食的成功，復(fù)制了新豐小吃的成功,，復(fù)制了原谷原麥的成功,！只是在不同的時間、不同的城市,，換了個品牌,，但不變的是，它們都運用了打造品牌最先進(jìn)的武器——定位,！
品牌的成功是可以復(fù)制的
早在2011年底,，顧均輝就以1000萬人民幣，投資了一個叫“甘其食”的包子鋪,，以此來實戰(zhàn)定位,。短短13個月后，甘其食杭州門店就從20家迅速增至100余家,，銷售額從3000多萬猛增至1億多元,，品牌價值也由4800萬元上升到近3億元，從鮮為人知的路邊攤?cè)A麗變身為“杭州包子鋪第一品牌”,，實現(xiàn)了小企業(yè)的大逆襲,。
甘其食之后，顧均輝于2014年又操盤了杭州的新豐小吃,，并用短短三年時間成功把其送上了新三板,，從一家瀕臨破產(chǎn)的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)，搖身一變成為“中華小吃第一股”,。
這還沒完,！ 2017 年，顧均輝在河南許昌又一次護(hù)航了一個包子品牌“原谷原麥”,，幾乎是一夜之間成了許昌包子鋪的領(lǐng)導(dǎo)品牌,，三年翻了數(shù)倍，最終被上市公司克明面業(yè)收購,。
甘其食是做包子外賣連鎖的,，定位幫它成功了；新豐小吃是堂食連鎖,，也成功了,；同一個城市,，同一種業(yè)態(tài)，將包子換個吃法——從站著吃到坐著吃,，就可以把成功的故事再講一遍,。
那原谷原麥呢？它的成功更加彰顯了定位的魅力,。正如顧均輝所說：定位不僅可以在一地成功,，還可以在另一個地方，換個品牌,，用同樣的故事再成功一次,。
有競爭的地方，就需要定位
從燉小白到甘其食,，到新豐小吃,，再到原谷原麥，一個個都憑借定位成功了,，那難道定位只適合餐飲業(yè),？當(dāng)然不是！不僅能做吃的,，還能做用的,。歐度男裝在顧均輝的定位護(hù)航下,，營業(yè)額快速增長,，即使在疫情最嚴(yán)重的2020年，依舊能在成都開十幾家新店,，實現(xiàn)了500萬盈利,。
那難道定位就只適合連鎖品牌？不,！做產(chǎn)品的品牌同樣適用,！伊利金領(lǐng)冠奶粉，在顧均輝的護(hù)航下,，確立“金領(lǐng)冠,，倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)”的定位，2018年高端系列銷售增長80%,，金領(lǐng)冠系列銷售近百億,！
那么，定位只適合做消費品嗎,？不,！工業(yè)品也可以！東亞機(jī)械旗下的捷豹空壓機(jī),，在顧均輝的護(hù)航下成為國內(nèi)永磁螺桿機(jī)技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)者,，東亞機(jī)械也于2021年正式在深交所掛牌上市,。
工業(yè)搞定了，那農(nóng)業(yè)定位行不行,？當(dāng)然行,！在顧均輝的護(hù)航下，河南綠業(yè)元兩年實現(xiàn)單品銷售從3000萬到 8 億元的神級突破,，遠(yuǎn)超跨國品牌,，成了中國市場農(nóng)資第一大單品！
定位只適合線下嗎,？不,！線上一樣碩果累累。如今銷量領(lǐng)先的艾芬達(dá)電熱毛巾架,，就是在顧均輝的護(hù)航下,，撕掉了代工標(biāo)簽，走出了一條中國品牌之路,，引領(lǐng)整個品類正向發(fā)展,！在天貓和京東線上電商平臺，牢牢占據(jù)著行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的地位,。還有半畝花田,、袋鼠媽媽……
定位只適合有形的產(chǎn)品嗎？不,！服務(wù)業(yè)引入定位后同樣璀璨,。
旅游業(yè)里，浙江的云瀾灣女人溫泉,，在顧均輝護(hù)航下,，實現(xiàn)了從少人問津到游人爆滿的轉(zhuǎn)變，成為浙江省第一家5A級溫泉景區(qū),；
互聯(lián)網(wǎng)里,，新潮傳媒同樣在顧均輝護(hù)航下，打破行業(yè)分眾壟斷,，3年成為梯媒新巨頭,！
凡有競爭之處，無不需要定位,！
沒有定位的企業(yè),，太難了
公開資料顯示，當(dāng)今中國中小企業(yè)的平均壽命僅2.5年,，集團(tuán)的平均壽命僅7-8年,。
烏卡時代，一切充滿了不確定性,，企業(yè)找到一條可持續(xù)發(fā)展之路無比艱辛,，奮斗中的中國企業(yè)家在一次又一次的跌倒和探索中,，度過了多少不眠之夜。
路,，究竟在何方,？企業(yè)，到底要怎么辦,？
曾經(jīng)的“杭州包子鋪第一品牌”甘其食,，在2013年初被深圳的一家投資基金收購，顧均輝團(tuán)隊離場,。沒有了定位護(hù)航,，這家包子鋪失去昔日輝煌，門店數(shù)與巔峰時期相比,，減少了近80%,。
與之相對，同是杭州的新豐小吃,，一直在顧均輝的護(hù)航下,，不斷突破。從2014年的7家門店,，擴(kuò)展到了目前80多家,，今年新建了中央廚房，門店計劃達(dá)到100家,。所有門店都能在開業(yè)當(dāng)年實現(xiàn)盈利,，品牌估值逾1億美元。
想要爆單,？顧均輝給,！
今天,，顧均輝護(hù)航燉小白魚湯面,，只為告訴中國企業(yè)家，時間有限,、資源有限,，在有限的生命里，定位可以助你獲得最大的成功,，擁有輝煌的人生,！
燉小白董事長王華菊選擇了相信，所以她看見了今天燉小白單店持續(xù)破萬,。其實,，定位帶給企業(yè)家的不僅僅是業(yè)績的火爆，更是內(nèi)心的篤定與安寧,，是對未來無限美好的希望,。
這,，才是定位最大的美！
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