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11月10日，”風(fēng)味共聚 煥新重啟”思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心開幕儀式,，在思賓格Biospringer上海辦公室圓滿舉行,，來自食品和餐飲行業(yè)的專家及合作伙伴應(yīng)邀出席。此次活動不僅是一場開幕式,，也是業(yè)內(nèi)同行和大咖的盛會,。

1、嘉賓致辭,、剪彩,，思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心煥新重啟

思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心開幕受到了行業(yè)專家及領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，思賓格亞太區(qū)總經(jīng)理Gianfranco 先生,、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副會長趙剛先生,、中國食品添加劑協(xié)會副秘書長張春月女士、第45屆和46屆世界技能大賽烹飪(西餐)項(xiàng)目全國專家組組長陳剛先生,、味Fusion創(chuàng)意廚房創(chuàng)始人錢以斌先生,、美食科技總經(jīng)理朱偉櫻女士、中國飯店業(yè)協(xié)會日料委秘書長陳建紅女士,，應(yīng)邀蒞臨現(xiàn)場參加了此次開幕式,。

開幕式開始，思賓格亞太區(qū)總經(jīng)理 Gianfranco Galleri先生向到場嘉賓表示熱烈的歡迎,。他說,，今天的活動既是思賓格Biospringer上海食品應(yīng)用中心的開幕剪彩儀式，也是同行歡聚的盛宴， 對于整個(gè)集團(tuán)來說具有非凡的意義,。

Gianfranco Galleri先生隨后分享說,，思賓格Biospringer的業(yè)務(wù)在中國保持良好增長，我們在中國已經(jīng)建立了三家生產(chǎn)酵母抽提物的工廠,，我們將繼續(xù)投資擴(kuò)產(chǎn),，以滿足亞太區(qū)、歐洲,、中東以及非洲,，還有中國的市場需求。現(xiàn)在,，得益于集團(tuán)的專有技術(shù),，我們可以在中國生產(chǎn)出同等質(zhì)量的產(chǎn)品來給當(dāng)?shù)靥峁└�好的服�?wù)。

食品應(yīng)用中心是思賓格開發(fā)不同應(yīng)用場景產(chǎn)品的場所,，可以為所有客戶提供最新的配方和解決方案,。思賓格中國區(qū)設(shè)立了全球第一個(gè)擁有廚房的食品應(yīng)用中心。新的食品應(yīng)用中心已經(jīng)升級改造完成,，擁有了更大的空間和廚房,，未來，思賓格Biospringer將繼續(xù)致力于讓食品更美味更健康,，成為客戶值得信賴的合作伙伴,。同時(shí)，思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心也將與各協(xié)會,、烹飪學(xué)校聯(lián)手合作,，共同分享思賓格Biospringer酵母抽提物的健康應(yīng)用解決方案。

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副會長趙剛先生出席了此次開幕式,，并在現(xiàn)場發(fā)言說,，經(jīng)過多次的交流合作，對思賓格Biospringer酵母抽提物有了更深入的了解,，它在食品中提升風(fēng)味和口感的應(yīng)用效果非常明顯,。希望今后能在更多的餐飲行業(yè)看到它 。祝賀思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心的開幕,，期待思賓格Biospringer酵母抽提物在未來的行業(yè)發(fā)展中有更大的作為,，做好風(fēng)味的守護(hù)者、創(chuàng)新者和傳承者,。

中國十大影響力名廚之一,，味Fusion創(chuàng)意廚房創(chuàng)始人錢以斌說，多年前就有接觸過思賓格Biospringer酵母抽提物,，后來慢慢嘗試在中餐的制作中添加使用,，發(fā)現(xiàn)使用酵母抽提物后菜品的風(fēng)味更獨(dú)特,，口感也更濃郁，是一款非常好的天然食品配料,。

在眾多嘉賓的熱烈掌聲中,，Gianfranco Galleri先生、趙剛先生,、陳剛先生,、錢以斌先生、張春月女士為思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心剪彩,，并宣布應(yīng)用中心正式開幕,。

2、思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心,，為客戶提供技術(shù)支持,，推動創(chuàng)新

思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心基于豐富的產(chǎn)品系列，致力于尋找最優(yōu)的技術(shù)解決方案,，通過試驗(yàn)不斷創(chuàng)新，有助于為客戶帶來更多的附加值,。

在參觀環(huán)節(jié)中,，思賓格Biospringer中國區(qū)應(yīng)用中心經(jīng)理王捷帶領(lǐng)嘉賓參觀了應(yīng)用中心整體布局和設(shè)施 ，并詳細(xì)介紹了思賓格Biospringer酵母抽提物及應(yīng)用中心團(tuán)隊(duì),。

王捷女士介紹說,，我們對整個(gè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了非常精心的設(shè)計(jì)規(guī)劃和裝修，裝修完成以后的實(shí)驗(yàn)室整個(gè)面積更加通透,，布局按照功能不同可以分成了四塊區(qū)域,，包括實(shí)驗(yàn)員的操作區(qū)域，設(shè)備區(qū)域,，品評討論區(qū)域和廚房區(qū)域,，既獨(dú)立又能夠協(xié)調(diào)統(tǒng)一。麻雀雖小,，五臟俱全,。

思賓格Biospringer遍布全球的食品應(yīng)用中心網(wǎng)絡(luò)的主要任務(wù)，是為客戶提供密切的技術(shù)支持和解決方案,，結(jié)合市場洞察力,、應(yīng)用和技術(shù)專長來了解客戶的需求，從而與客戶建立更為牢固可靠的伙伴關(guān)系,。

食品應(yīng)用中心致力于使用思賓格Biospringer天然來源的酵母配料,，尋找技術(shù)解決方案或啟動新產(chǎn)品開發(fā)。充分利用我們的全球網(wǎng)絡(luò),，分享最佳實(shí)踐,、經(jīng)驗(yàn)和發(fā)現(xiàn),，幫助食品行業(yè)客戶解決現(xiàn)在及未來面臨的挑戰(zhàn)：風(fēng)味改善、減鹽,、降低成本,、清潔標(biāo)簽的食品配方等，并應(yīng)用于各類食品和飲料的領(lǐng)域,。

王捷女士說,，思賓格Biospringer目前已經(jīng)為眾多食品飲料企業(yè)輸送酵母產(chǎn)品。如今隨著消費(fèi)者生活水平的提高,，對于價(jià)格的關(guān)注度降低,，而對產(chǎn)品口味提出了更高的要求，對零添加的產(chǎn)品有了更多需求,，所以食品飲料企業(yè)對于酵母抽提物產(chǎn)品的接受度也越來越高,。思賓格酵母抽提物產(chǎn)品，迎來了蓬勃發(fā)展的時(shí)代,。

3,、風(fēng)味共聚，美味共賞,，共同品鑒酵母抽提物的奇妙風(fēng)味

為了讓現(xiàn)場嘉賓對思賓格Biospringer酵母抽提物有更直觀的了解,，特邀注冊中國烹飪大師，曾連續(xù)擔(dān)任兩界奧林匹克烹飪大賽中國國家烹飪隊(duì)教練錢以斌先生擔(dān)任此次活動的主廚顧問,。

錢以斌先生向嘉賓分享菜單設(shè)計(jì)思路,，此次活動的品鑒菜品都加入了思賓格Biospringer酵母抽提物，香辣大蝦,、鮮雞湯,、黑毛豬肋排等都獨(dú)具風(fēng)味。

嘉賓們品嘗了添加思賓格Biospringer酵母抽提物的菜品后,，紛紛表示菜品口感更好了,，肉感、滋味,、回味都有了明顯提升,，香辛料的苦味也得到了抑制，麻辣大蝦的辣感更強(qiáng),，排骨的肉感更濃郁,，雞湯也更鮮美了。

香辣大蝦加入思賓格Biospringer酵母抽提物,，提升了大蝦的香辣風(fēng)味,，延長了辣感，減少香辛料使用量的同時(shí)滿足辣味需求,。

在鮮雞湯的制作過程中,，由于思賓格Biospringer酵母抽提物的加入,，使得雞湯口感更濃郁、更鮮美,。

黑毛豬肋排加入了思賓格Biospringer酵母抽提物后,，提升了肉感，掩蓋了豬肉腥味等異味,，整體風(fēng)味得到了提升,。

“品質(zhì)服務(wù)、貼近市場,，是思賓格Biospringer的承諾,。我們始終堅(jiān)持以客戶為中心，讓產(chǎn)品更多元化,，持續(xù)優(yōu)化升級,，共同分享酵母抽提物文化，立足中國市場,，深耕食品行業(yè),，不斷開拓創(chuàng)新，為行業(yè)和合作伙伴提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和解決方案,！”Gianfranco Galleri先生說,。