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11月10日,，”風(fēng)味共聚 煥新重啟”思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心開(kāi)幕儀式，在思賓格Biospringer上海辦公室圓滿(mǎn)舉行，來(lái)自食品和餐飲行業(yè)的專(zhuān)家及合作伙伴應(yīng)邀出席,。此次活動(dòng)不僅是一場(chǎng)開(kāi)幕式,，也是業(yè)內(nèi)同行和大咖的盛會(huì),。

1,、嘉賓致辭、剪彩,，思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心煥新重啟

思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心開(kāi)幕受到了行業(yè)專(zhuān)家及領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,，思賓格亞太區(qū)總經(jīng)理Gianfranco 先生、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)趙剛先生,、中國(guó)食品添加劑協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張春月女士,、第45屆和46屆世界技能大賽烹飪(西餐)項(xiàng)目全國(guó)專(zhuān)家組組長(zhǎng)陳剛先生,、味Fusion創(chuàng)意廚房創(chuàng)始人錢(qián)以斌先生、美食科技總經(jīng)理朱偉櫻女士,、中國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)日料委秘書(shū)長(zhǎng)陳建紅女士,，應(yīng)邀蒞臨現(xiàn)場(chǎng)參加了此次開(kāi)幕式。

開(kāi)幕式開(kāi)始,，思賓格亞太區(qū)總經(jīng)理 Gianfranco Galleri先生向到場(chǎng)嘉賓表示熱烈的歡迎,。他說(shuō)，今天的活動(dòng)既是思賓格Biospringer上海食品應(yīng)用中心的開(kāi)幕剪彩儀式,，也是同行歡聚的盛宴， 對(duì)于整個(gè)集團(tuán)來(lái)說(shuō)具有非凡的意義,。

Gianfranco Galleri先生隨后分享說(shuō),，思賓格Biospringer的業(yè)務(wù)在中國(guó)保持良好增長(zhǎng)，我們?cè)谥袊?guó)已經(jīng)建立了三家生產(chǎn)酵母抽提物的工廠,，我們將繼續(xù)投資擴(kuò)產(chǎn),，以滿(mǎn)足亞太區(qū)、歐洲,、中東以及非洲,，還有中國(guó)的市場(chǎng)需求。現(xiàn)在,，得益于集團(tuán)的專(zhuān)有技術(shù),，我們可以在中國(guó)生產(chǎn)出同等質(zhì)量的產(chǎn)品來(lái)給當(dāng)?shù)靥峁└�好的服�?wù)。

食品應(yīng)用中心是思賓格開(kāi)發(fā)不同應(yīng)用場(chǎng)景產(chǎn)品的場(chǎng)所,，可以為所有客戶(hù)提供最新的配方和解決方案,。思賓格中國(guó)區(qū)設(shè)立了全球第一個(gè)擁有廚房的食品應(yīng)用中心。新的食品應(yīng)用中心已經(jīng)升級(jí)改造完成,，擁有了更大的空間和廚房,，未來(lái)，思賓格Biospringer將繼續(xù)致力于讓食品更美味更健康,，成為客戶(hù)值得信賴(lài)的合作伙伴,。同時(shí)，思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心也將與各協(xié)會(huì),、烹飪學(xué)校聯(lián)手合作,，共同分享思賓格Biospringer酵母抽提物的健康應(yīng)用解決方案。

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)趙剛先生出席了此次開(kāi)幕式,，并在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言說(shuō),，經(jīng)過(guò)多次的交流合作，對(duì)思賓格Biospringer酵母抽提物有了更深入的了解,，它在食品中提升風(fēng)味和口感的應(yīng)用效果非常明顯,。希望今后能在更多的餐飲行業(yè)看到它 ,。祝賀思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心的開(kāi)幕，期待思賓格Biospringer酵母抽提物在未來(lái)的行業(yè)發(fā)展中有更大的作為,，做好風(fēng)味的守護(hù)者,、創(chuàng)新者和傳承者。

中國(guó)十大影響力名廚之一,，味Fusion創(chuàng)意廚房創(chuàng)始人錢(qián)以斌說(shuō),，多年前就有接觸過(guò)思賓格Biospringer酵母抽提物，后來(lái)慢慢嘗試在中餐的制作中添加使用,，發(fā)現(xiàn)使用酵母抽提物后菜品的風(fēng)味更獨(dú)特,，口感也更濃郁，是一款非常好的天然食品配料,。

在眾多嘉賓的熱烈掌聲中,，Gianfranco Galleri先生、趙剛先生,、陳剛先生,、錢(qián)以斌先生、張春月女士為思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心剪彩,，并宣布應(yīng)用中心正式開(kāi)幕,。

2、思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心,，為客戶(hù)提供技術(shù)支持,，推動(dòng)創(chuàng)新

思賓格Biospringer食品應(yīng)用中心基于豐富的產(chǎn)品系列，致力于尋找最優(yōu)的技術(shù)解決方案,，通過(guò)試驗(yàn)不斷創(chuàng)新,，有助于為客戶(hù)帶來(lái)更多的附加值。

在參觀環(huán)節(jié)中,，思賓格Biospringer中國(guó)區(qū)應(yīng)用中心經(jīng)理王捷帶領(lǐng)嘉賓參觀了應(yīng)用中心整體布局和設(shè)施 ,，并詳細(xì)介紹了思賓格Biospringer酵母抽提物及應(yīng)用中心團(tuán)隊(duì)。

王捷女士介紹說(shuō),，我們對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了非常精心的設(shè)計(jì)規(guī)劃和裝修,，裝修完成以后的實(shí)驗(yàn)室整個(gè)面積更加通透，布局按照功能不同可以分成了四塊區(qū)域,，包括實(shí)驗(yàn)員的操作區(qū)域,，設(shè)備區(qū)域，品評(píng)討論區(qū)域和廚房區(qū)域,，既獨(dú)立又能夠協(xié)調(diào)統(tǒng)一,。麻雀雖小，五臟俱全,。

思賓格Biospringer遍布全球的食品應(yīng)用中心網(wǎng)絡(luò)的主要任務(wù),，是為客戶(hù)提供密切的技術(shù)支持和解決方案,，結(jié)合市場(chǎng)洞察力、應(yīng)用和技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)來(lái)了解客戶(hù)的需求,，從而與客戶(hù)建立更為牢固可靠的伙伴關(guān)系,。

食品應(yīng)用中心致力于使用思賓格Biospringer天然來(lái)源的酵母配料，尋找技術(shù)解決方案或啟動(dòng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā),。充分利用我們的全球網(wǎng)絡(luò),，分享最佳實(shí)踐、經(jīng)驗(yàn)和發(fā)現(xiàn),，幫助食品行業(yè)客戶(hù)解決現(xiàn)在及未來(lái)面臨的挑戰(zhàn)：風(fēng)味改善,、減鹽、降低成本,、清潔標(biāo)簽的食品配方等,，并應(yīng)用于各類(lèi)食品和飲料的領(lǐng)域。

王捷女士說(shuō),，思賓格Biospringer目前已經(jīng)為眾多食品飲料企業(yè)輸送酵母產(chǎn)品。如今隨著消費(fèi)者生活水平的提高,，對(duì)于價(jià)格的關(guān)注度降低,，而對(duì)產(chǎn)品口味提出了更高的要求，對(duì)零添加的產(chǎn)品有了更多需求,，所以食品飲料企業(yè)對(duì)于酵母抽提物產(chǎn)品的接受度也越來(lái)越高,。思賓格酵母抽提物產(chǎn)品，迎來(lái)了蓬勃發(fā)展的時(shí)代,。

3,、風(fēng)味共聚，美味共賞,，共同品鑒酵母抽提物的奇妙風(fēng)味

為了讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓對(duì)思賓格Biospringer酵母抽提物有更直觀的了解,，特邀注冊(cè)中國(guó)烹飪大師，曾連續(xù)擔(dān)任兩界奧林匹克烹飪大賽中國(guó)國(guó)家烹飪隊(duì)教練錢(qián)以斌先生擔(dān)任此次活動(dòng)的主廚顧問(wèn),。

錢(qián)以斌先生向嘉賓分享菜單設(shè)計(jì)思路,，此次活動(dòng)的品鑒菜品都加入了思賓格Biospringer酵母抽提物，香辣大蝦,、鮮雞湯,、黑毛豬肋排等都獨(dú)具風(fēng)味。

嘉賓們品嘗了添加思賓格Biospringer酵母抽提物的菜品后,，紛紛表示菜品口感更好了,，肉感、滋味,、回味都有了明顯提升,，香辛料的苦味也得到了抑制,，麻辣大蝦的辣感更強(qiáng)，排骨的肉感更濃郁,，雞湯也更鮮美了,。

香辣大蝦加入思賓格Biospringer酵母抽提物，提升了大蝦的香辣風(fēng)味,，延長(zhǎng)了辣感,，減少香辛料使用量的同時(shí)滿(mǎn)足辣味需求。

在鮮雞湯的制作過(guò)程中,，由于思賓格Biospringer酵母抽提物的加入,，使得雞湯口感更濃郁、更鮮美,。

黑毛豬肋排加入了思賓格Biospringer酵母抽提物后,，提升了肉感，掩蓋了豬肉腥味等異味,，整體風(fēng)味得到了提升,。

“品質(zhì)服務(wù)、貼近市場(chǎng),，是思賓格Biospringer的承諾,。我們始終堅(jiān)持以客戶(hù)為中心，讓產(chǎn)品更多元化,，持續(xù)優(yōu)化升級(jí),，共同分享酵母抽提物文化，立足中國(guó)市場(chǎng),，深耕食品行業(yè),，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，為行業(yè)和合作伙伴提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和解決方案,！”Gianfranco Galleri先生說(shuō),。