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時間：2010-09-29 來源： 作者：合肥網(wǎng)hfw.cc 我要糾錯
晨報熱線4249555 市民來電反映 本報記者 陳旺勝核實報道 南京“龍蝦門”事情沸沸揚揚,，已有19人吃龍蝦后患肌肉溶解癥，最近兩天,，合肥衛(wèi)生部門兩次突查均未發(fā)現(xiàn)“洗蝦粉”。盡管合肥沒有出現(xiàn)類似病例,，南京衛(wèi)生部門也公開稱未查明病因與龍蝦有關,，但合肥餐館的小龍蝦銷量已經受到影響，部分商家聲稱銷量驟然減少一半,。
不能砸了合肥龍蝦招牌
“我們的大門是敞開的,，隨時歡迎來監(jiān)督。衛(wèi)生監(jiān)督部門也來過了,�,！�8月25日下午，記者在合肥市寧國路龍蝦街采訪時了解到,，連日來,，針對南京“龍蝦門”事件，合肥市包河區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門兩次對寧國路龍蝦街的餐飲單位進行突擊檢查,。
包河區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所所長楊卉介紹說,，8月23日，衛(wèi)生監(jiān)督工作人員從網(wǎng)絡上看到了南京有人吃龍蝦后患肌肉溶解癥,，醫(yī)生懷疑與使用“洗蝦粉”等化學品清洗龍蝦有關,，當日16時許，包河區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所出動10人分成兩個小組立即對餐飲單位進行了突擊檢查,。8月24日晚上,，他們又一次突查了龍蝦街的數(shù)家單位。
楊卉說,，兩次突查衛(wèi)生執(zhí)法人員都沒有發(fā)現(xiàn)使用“洗蝦粉”等化學品清洗龍蝦的現(xiàn)象,。南京“龍蝦門”事情之前，他們就有常規(guī)檢查,，合肥龍蝦店也沒有發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象,。
不少經營業(yè)主在接受本報采訪時表示，龍蝦是合肥的招牌,，他們絕不會砸了招牌,，毀了自己的飯碗。因此絕不會用化學制品清洗龍蝦,，首先不安全,，成本也高，用清水多洗幾遍更放心一些,，甚至之前沒有聽說過“洗蝦粉”,。
為從源頭把好龍蝦街龍蝦安全關,，突查過后，衛(wèi)生執(zhí)法人員逐戶要求餐飲單位,，嚴格履行進貨索證制度，詳細記錄龍蝦購進渠道和保留進貨憑據(jù),，不得使用化學物質清洗,、加工龍蝦，餐飲具加強消毒,。
合肥小龍蝦銷量驟減
盡管合肥龍蝦沒問題,，但銷量還是受到了不小的影響。
“高峰時候,，我們一天能夠銷售百把斤,，現(xiàn)在降到了幾十斤，按理說,，天氣轉涼也不能降得這么快吧,。”寧國路潘記龍蝦一名查姓經理介紹說,，他們家的生意受到了很大的影響,，銷量下降了一半以上。
潘姓經理告訴記者,，他們的龍蝦清洗都是用刷子刷,，然后用水沖，過去顧客還問過他們,，為啥他們家的龍蝦有點黑,，他們還解釋過，有些龍蝦本來就有點黑,。
“我們家也有影響,，但影響不大�,！睂巼窌r代小雅酒店的劉姓經理認為,，短期內還不好說。在酒店三樓后堂,，記者現(xiàn)場看到,，6名工作人員正在那里從事清洗龍蝦工作。4名工作人員正在給龍蝦去頭掐尾,，一名工作人員用刷子一個一個刷洗龍蝦,，還有一名工作人員正在沖洗�,！叭ヮ^掐尾之后,，龍蝦最臟的部分就去掉了,。再清洗起來就比較方便了�,！眲⑿战浝碚f,。
“只要把好關，吃啥都放心”
8月25日,，在采訪中,，記者碰到了多名顧客。市民沈先生正領著一家老小下館子,，一下子就點了4份龍蝦,。“聽沒聽說南京龍蝦的事情,？”記者問,，“早就看到了�,！鄙蛳壬f,，他在合肥吃了十幾年的龍蝦，一直都沒有問題,，因此心里很放心,。“只要把好關,，吃啥都放心,。”
多數(shù)顧客都表示,，自己很喜歡吃龍蝦,，一開始搞不清楚情況有點害怕，現(xiàn)在搞明白了,，龍蝦還是要吃的,。其后，記者又在餐館外進行了采訪,，半數(shù)市民表示,，近期不會去吃龍蝦。
包河區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所所長楊卉表示,，合肥寧國路龍蝦是安全的,，市民可以放心食用。
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