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時間：2010-09-29 來源：合肥網(wǎng)hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯
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每天,，李銀芝大姐總要早早地起床，將愛人和孩子的早飯準(zhǔn)備好,。一切安頓完畢后,，8點她就匆匆地出門了,，到附近的菜市場買上一些新鮮的蔬菜，帶到翠庭園的小食堂,，開始準(zhǔn)備起老人們的飯菜來,。
在翠庭園這個小食堂,，只有4名食客，他們都是孤寡老人,。在這里,，雖然每天只有中午一頓免費的午飯，但卻讓老人們有了家的感覺,。
2007年3月29日,，自從筆架山街道翠庭園社區(qū)開設(shè)起孤寡老人免費“老年食堂”后，李銀芝大姐3年多來,，日復(fù)一日地為老人服務(wù)。
A
專人做菜
老人：小食堂,，讓我們都吃壯了
12日上午10點,，來到老年食堂，48歲的李銀芝大姐已經(jīng)忙活開了,，切菜、洗菜,，手腳麻利地做完了所有的事情,。
每天,，趕到這里,，細(xì)心的李銀芝大姐總是先燒上一壺水，為老人們準(zhǔn)備著,，整個廚房和客廳也被收拾得干干凈凈,。對于每天來就餐的幾位老人，李銀芝可以說再熟悉不過了,。為他們燒飯一燒就是三年，飯后,，還陪著老人們嘮嘮嗑,�,！拔业母改溉ナ懒耍麄儸F(xiàn)在就是我的父母,。”李銀芝笑著對記者說道,。
如果哪天有一位老人沒有來吃飯,，李銀芝心里總是覺得缺少了什么�,！袄先藳]有來,，一定是又生病了,。”這時,，李銀芝還會將老人的飯菜準(zhǔn)備好,，然后親自送過去,。哪天下雨、下雪,，老人們無法過來吃飯，李銀芝又擔(dān)當(dāng)起送飯的任務(wù),。
11點15分,，三名老人準(zhǔn)時來到小食堂內(nèi),，這是他們早已習(xí)慣的吃飯時間�,！傲硗庖幻匣镉嬌∽≡毫耍瑳]有來,，所以今天就三個人,�,！币晃焕先烁嬖V記者。
雖然說幾名老人都已上了70歲,，還有一名老人已到了80多歲的高齡,，但他們卻談笑風(fēng)生,，身體倍棒。談起這間小食堂,，老人們都樂了,，直夸飯菜干凈,，安排得好,。“你看,，這幾年我都被養(yǎng)壯了,�,！标惣颐骼先苏f道。
在沒有開辦小食堂前,，幾位孤寡老人在家里一個人吃飯十分隨意,，中午總是“糊”兩口�,！瓣P(guān)鍵是一個人吃飯，不香啊,，哪有和老伙計們一起吃飯,，聊著天，多痛快,�,！崩先岁惣颐髡f道。
“每天的飯菜都不同,，今天吃肉,，明天就是魚，后天就是小公雞,，而且專門為老人做飯,，飯菜也很合口味，燒的清淡,，比下館子還好，有時候想吃什么還能提出來,，多好,。”老人們說道,。
每天等老人們吃完后,，李銀芝不讓老人們插手，自己打掃起房間,，洗起老人的碗筷，然后再去吃飯,。用老人們的話說：“真正有兒女,，也做不到這樣的待遇�,！�
B
社區(qū)副站長
食堂雖小用心不少，3年已花七八萬
為了這間小食堂的開設(shè),，蜀山區(qū)筆架山街道翠庭園社區(qū)副站長李志朋可是操了不少心,，從一開始的設(shè)想到落實,，他全程參與。
為了讓老人們有家的感覺,，食堂的布置都如家一般,�,！澳憧吹街虚g的那幅仙鶴長壽圖了嗎？在過去農(nóng)村這叫中堂畫,，為找這張畫,，我可是跑了不少路�,！碑�(dāng)時，為了這幅畫的選定,，他們可花費了不少心思,，如何讓老人有種回歸家的感覺,，如何讓畫更加符合老人的口味,，李志朋跑到了新華書店等各大書店,，都沒有找到理想的畫,。
“這張畫雖然價格不貴，我還是跑到郊區(qū)才買到,，花費了兩天的時間�,！崩钪九笳f道,。
而小小的食堂花銷也不小�,！懊總�月，老人的伙食費用就在1000多元,，而李銀芝大姐的工資也在700多元,，還有保險,，一年下來也要2萬多元�,！崩钪九笳f道,。
3年下來，社區(qū)為這個小小的食堂也砸進去近七八萬元,。“政府沒有撥給我們專項的經(jīng)費,，這些都是社區(qū)經(jīng)費中擠出來的,，一直堅持到現(xiàn)在�,！�
李志朋坦言，附近幾家社區(qū)也曾辦過免費的老人食堂,，可是沒過多久,，就紛紛關(guān)門了，但是他們的老人食堂還在堅持,。
C
小食堂的期待
讓老人不去敬老院也能安享晚年
李志朋說,，隨著中國進入老齡化階段，老人問題越來越受到社會各界的關(guān)注,。如何讓老人過的好,，是社會各界共同思索的問題。雖說老人食堂,，規(guī)模不大，卻給老人“家”的感覺,，讓原先冷冷清清獨自一人的老人,，有了一種和家人一起吃飯的味道�,！艾F(xiàn)在老人們吃過飯，就可以到附近的老年活動室內(nèi)活動,。真正做到了安度晚年,�,！崩钪九笳f道。
對于社區(qū)的老人,， 李志朋坦言,，目前，蜀山區(qū)公辦敬老院在井崗有一個,，但已經(jīng)處于飽和狀態(tài)，很多孤寡老人根本無法進住,。而且很多老人們都愿意在自己熟悉的環(huán)境生活,，更加上，老人們傳統(tǒng)觀念,，總覺得去了敬老院，就意味著沒有家人管,，有種被拋棄的感覺,，所以很多老人也不愿意去敬老院。
“老年活動中心解決了老人玩的問題,，小小的老人食堂又解決了老人吃的問題，讓老人在社區(qū)就能享受夕陽生活,�,！�
“作為社區(qū),，如果有專項的資金保障，我們就設(shè)想將老年人食堂由中午供應(yīng)改為三餐供應(yīng)，同時一個月可以幫老人進行專門的理療,、按摩等服務(wù),。也可以配置專門人員關(guān)心老人的日常生活,，做到不出小區(qū)解決老人的養(yǎng)老問題。但這些都需要社會和政府部門推動,�,！崩钪九笳f道。
■新聞鏈接
鼓勵更多的社區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)出現(xiàn)
針對此事,，記者采訪了安徽省慈善事業(yè)發(fā)展研究室主任王開玉。王開玉告訴記者,，隨著中國進入老齡化階段,，關(guān)注老人生活成為全社會關(guān)注問題,，也是民生工程工作的重點。公辦養(yǎng)老機構(gòu)和民辦養(yǎng)老機構(gòu)的快速發(fā)展,，解決了一部分老人的養(yǎng)老問題,，但是不能覆蓋整個老年群體。因此,，設(shè)置社區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)符合目前的國情，但政府部門要有周密的規(guī)劃,，不能讓好的形式自生自滅,。
社區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)，不僅滿足了大部分老人的養(yǎng)老要求,，也滿足了老人們“念家”的情結(jié)，同時,，社區(qū)老人們都有自己的住所,，也解決了很多養(yǎng)老機構(gòu)人滿為患的弊病，是一種好的形式,，值得提倡。但社區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)要解決源頭根本問題,，社區(qū)和民政部門應(yīng)該相互協(xié)調(diào)，可以設(shè)立專門的資金，同時慈善部門也可以牽頭,，讓一些愿意做慈善事業(yè)的公司參與進去�,！巴瑫r社區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)應(yīng)該合法化,，要有專門的政策出臺。讓企業(yè)和社會有一個明確幫助對象,。”王開玉說道,，“而政府部門可以對養(yǎng)老機構(gòu)的被幫助人群設(shè)立相應(yīng)條件,，解決老年群體中，最需要幫助的孤寡老人們,，做到真正的老有所養(yǎng)�,！�
左上圖為：老人們正準(zhǔn)備吃午飯,。右上圖為：李大姐在客廳的一個小黑板上寫每天的伙食,。
李國芳 楊模林
本報記者 張放放/文 卓旻/攝
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