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時間：2010-09-29 來源：合肥網hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯
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每天,，李銀芝大姐總要早早地起床，將愛人和孩子的早飯準備好,。一切安頓完畢后,，8點她就匆匆地出門了,，到附近的菜市場買上一些新鮮的蔬菜,，帶到翠庭園的小食堂，開始準備起老人們的飯菜來,。
在翠庭園這個小食堂,，只有4名食客，他們都是孤寡老人,。在這里,，雖然每天只有中午一頓免費的午飯，但卻讓老人們有了家的感覺,。
2007年3月29日,，自從筆架山街道翠庭園社區(qū)開設起孤寡老人免費“老年食堂”后，李銀芝大姐3年多來,，日復一日地為老人服務,。
A
專人做菜
老人：小食堂，讓我們都吃壯了
12日上午10點,，來到老年食堂,，48歲的李銀芝大姐已經忙活開了，切菜,、洗菜,，手腳麻利地做完了所有的事情。
每天,，趕到這里,，細心的李銀芝大姐總是先燒上一壺水，為老人們準備著,，整個廚房和客廳也被收拾得干干凈凈,。對于每天來就餐的幾位老人，李銀芝可以說再熟悉不過了,。為他們燒飯一燒就是三年,，飯后，還陪著老人們嘮嘮嗑,�,！拔业母改溉ナ懒耍麄儸F在就是我的父母,�,！崩钽y芝笑著對記者說道。
如果哪天有一位老人沒有來吃飯,，李銀芝心里總是覺得缺少了什么,。“老人沒有來,，一定是又生病了,。”這時,，李銀芝還會將老人的飯菜準備好,，然后親自送過去。哪天下雨,、下雪,，老人們無法過來吃飯，李銀芝又擔當起送飯的任務,。
11點15分,，三名老人準時來到小食堂內，這是他們早已習慣的吃飯時間,�,！傲硗庖幻匣镉嬌∽≡毫耍瑳]有來,，所以今天就三個人,。”一位老人告訴記者,。
雖然說幾名老人都已上了70歲,，還有一名老人已到了80多歲的高齡，但他們卻談笑風生,，身體倍棒,。談起這間小食堂，老人們都樂了,，直夸飯菜干凈,，安排得好�,！澳憧�,，這幾年我都被養(yǎng)壯了�,！标惣颐骼先苏f道,。
在沒有開辦小食堂前，幾位孤寡老人在家里一個人吃飯十分隨意,，中午總是“糊”兩口,。“關鍵是一個人吃飯,，不香啊,，哪有和老伙計們一起吃飯,，聊著天，多痛快,�,！崩先岁惣颐髡f道。
“每天的飯菜都不同,，今天吃肉,，明天就是魚，后天就是小公雞,，而且專門為老人做飯,，飯菜也很合口味，燒的清淡,，比下館子還好,，有時候想吃什么還能提出來，多好,�,！崩先藗冋f道。
每天等老人們吃完后,，李銀芝不讓老人們插手,，自己打掃起房間，洗起老人的碗筷,，然后再去吃飯,。用老人們的話說：“真正有兒女，也做不到這樣的待遇,�,！�
B
社區(qū)副站長
食堂雖小用心不少，3年已花七八萬
為了這間小食堂的開設,，蜀山區(qū)筆架山街道翠庭園社區(qū)副站長李志朋可是操了不少心,，從一開始的設想到落實，他全程參與,。
為了讓老人們有家的感覺,，食堂的布置都如家一般�,！澳憧吹街虚g的那幅仙鶴長壽圖了嗎,？在過去農村這叫中堂畫，為找這張畫,，我可是跑了不少路,。”當時，為了這幅畫的選定,，他們可花費了不少心思,，如何讓老人有種回歸家的感覺，如何讓畫更加符合老人的口味,，李志朋跑到了新華書店等各大書店,，都沒有找到理想的畫。
“這張畫雖然價格不貴,，我還是跑到郊區(qū)才買到，花費了兩天的時間,�,！崩钪九笳f道。
而小小的食堂花銷也不小,�,！懊總�月，老人的伙食費用就在1000多元,，而李銀芝大姐的工資也在700多元,，還有保險，一年下來也要2萬多元,�,！崩钪九笳f道。
3年下來,，社區(qū)為這個小小的食堂也砸進去近七八萬元,。“政府沒有撥給我們專項的經費,，這些都是社區(qū)經費中擠出來的,，一直堅持到現在�,！�
李志朋坦言,，附近幾家社區(qū)也曾辦過免費的老人食堂，可是沒過多久,，就紛紛關門了,，但是他們的老人食堂還在堅持。
C
小食堂的期待
讓老人不去敬老院也能安享晚年
李志朋說,，隨著中國進入老齡化階段,，老人問題越來越受到社會各界的關注。如何讓老人過的好,，是社會各界共同思索的問題,。雖說老人食堂，規(guī)模不大,，卻給老人“家”的感覺,，讓原先冷冷清清獨自一人的老人,，有了一種和家人一起吃飯的味道�,！艾F在老人們吃過飯,，就可以到附近的老年活動室內活動。真正做到了安度晚年,�,！崩钪九笳f道。
對于社區(qū)的老人,， 李志朋坦言,，目前，蜀山區(qū)公辦敬老院在井崗有一個,，但已經處于飽和狀態(tài),，很多孤寡老人根本無法進住。而且很多老人們都愿意在自己熟悉的環(huán)境生活,，更加上,，老人們傳統(tǒng)觀念，總覺得去了敬老院,，就意味著沒有家人管,，有種被拋棄的感覺，所以很多老人也不愿意去敬老院,。
“老年活動中心解決了老人玩的問題,，小小的老人食堂又解決了老人吃的問題，讓老人在社區(qū)就能享受夕陽生活,�,！�
“作為社區(qū)，如果有專項的資金保障,，我們就設想將老年人食堂由中午供應改為三餐供應,，同時一個月可以幫老人進行專門的理療、按摩等服務,。也可以配置專門人員關心老人的日常生活,，做到不出小區(qū)解決老人的養(yǎng)老問題。但這些都需要社會和政府部門推動,�,！崩钪九笳f道。
■新聞鏈接
鼓勵更多的社區(qū)養(yǎng)老機構出現
針對此事,，記者采訪了安徽省慈善事業(yè)發(fā)展研究室主任王開玉,。王開玉告訴記者，隨著中國進入老齡化階段，關注老人生活成為全社會關注問題,，也是民生工程工作的重點,。公辦養(yǎng)老機構和民辦養(yǎng)老機構的快速發(fā)展，解決了一部分老人的養(yǎng)老問題,，但是不能覆蓋整個老年群體,。因此，設置社區(qū)養(yǎng)老機構符合目前的國情,，但政府部門要有周密的規(guī)劃,，不能讓好的形式自生自滅。
社區(qū)養(yǎng)老機構,，不僅滿足了大部分老人的養(yǎng)老要求,，也滿足了老人們“念家”的情結，同時,，社區(qū)老人們都有自己的住所，也解決了很多養(yǎng)老機構人滿為患的弊病,，是一種好的形式,，值得提倡。但社區(qū)養(yǎng)老機構要解決源頭根本問題,，社區(qū)和民政部門應該相互協(xié)調,，可以設立專門的資金，同時慈善部門也可以牽頭,，讓一些愿意做慈善事業(yè)的公司參與進去,。“同時社區(qū)養(yǎng)老機構應該合法化,，要有專門的政策出臺,。讓企業(yè)和社會有一個明確幫助對象�,！蓖蹰_玉說道,，“而政府部門可以對養(yǎng)老機構的被幫助人群設立相應條件，解決老年群體中,，最需要幫助的孤寡老人們,，做到真正的老有所養(yǎng)�,！�
左上圖為：老人們正準備吃午飯,。右上圖為：李大姐在客廳的一個小黑板上寫每天的伙食。
李國芳 楊模林
本報記者 張放放/文 卓旻/攝
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