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蕭縣魚(yú)咬羊

時(shí)間：2018-12-26 來(lái)源：合肥網(wǎng)hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯(cuò)

詳情介紹

主料：鱖魚(yú),、羊腰窩肉

輔料：八角,、紹酒,、清湯,、香菜,、胡椒粉等

口味：肉質(zhì)酥嫩鮮美

功效：補(bǔ)血益氣,，溫中暖腎

魚(yú)咬羊又稱(chēng)“鮮燉鮮”,，是蕭縣地區(qū)名菜,。由魚(yú)和羊合烹而成的“魚(yú)咬羊”,，相傳是孔子周游列國(guó)時(shí)所創(chuàng)，流傳至今,。魚(yú)咬羊以鱖魚(yú),、羊腰窩肉為主材料，將羊肉裝入魚(yú)肚后封口烹制而成,。

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