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    晨報(bào)訊 年過60歲的王升光,，最近有一個(gè)新樂趣：在陽(yáng)臺(tái)和窗臺(tái)上種菜,，不僅一開窗就能看到滿眼的綠色,，還能收獲一盤盤無(wú)污染,、純綠色的新鮮蔬菜,。4月19日,，王升光和一群“老友們”,，搬出了他們種的各色蔬菜,，給記者展示他們家里的“秘密小菜園”。一番傳授后,，記者發(fā)現(xiàn),，原來(lái)在家種菜如此簡(jiǎn)單。經(jīng)商量,，本周末,，晨報(bào)將開設(shè)課堂,，教大家在家如何當(dāng)菜農(nóng)，并給大家派送種子,。想來(lái)學(xué)一招的,，就趕緊撥打晨報(bào)熱線4249555報(bào)名吧，名額只有20個(gè),。

    喝足水就能長(zhǎng)出好苗苗

    篩米盆,、塑料籃、廢舊塑料盤,，在簡(jiǎn)單的“改造”下,，都成了生產(chǎn)綠色蔬菜的“搖籃”。

    記者看到,，在老爺爺,、老奶奶家陽(yáng)臺(tái)的菜園里，種出來(lái)的蔬菜品種各異：嫩綠的豌豆苗,、綠油油的大麥苗,、柔韌的松柳芽……

    “像萵筍、香椿,、蘿卜,、油葵、蕎麥,，也都能在家里種,。”王升光扳著手指頭向記者介紹說,，粗略算下來(lái),，適合在陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)上種的菜大約有七八個(gè)品種,。

    無(wú)污染,、純綠色的芽苗菜在家里應(yīng)該怎么種？王升光笑著告訴記者：其實(shí)裝備很簡(jiǎn)單,，一個(gè)盆,，兩張餐巾紙，再加一袋普通的種子,，只要給它們喝足水,，曬會(huì)兒太陽(yáng)，就能長(zhǎng)出好苗苗,。

    “種子先用自來(lái)水泡24小時(shí),，等它們發(fā)出小芽，就用濕毛巾包起來(lái)，放36個(gè)小時(shí),�,！蓖跎�光說，“然后在籃子里鋪上2張餐巾紙,，把發(fā)芽的種子鋪上,，平均每天澆2—3次水，每次都要澆足,�,！�

    一周就能收獲綠色蔬菜

    “老友們”帶來(lái)的芽苗菜，大多都有十多厘米長(zhǎng),，記者了解到,，這些在家種的芽苗菜其實(shí)生長(zhǎng)很快，基本1周左右就能收獲綠色蔬菜,。

    負(fù)責(zé)推廣芽苗菜種植技術(shù)的是省芽苗菜種植推廣中心,，該單位的負(fù)責(zé)人胡強(qiáng)兵說，目前合肥不少超市里也有銷售芽苗菜,，豌豆苗一斤3元多,，相比之下，還是花1元左右買包豌豆種子,，在家DIY種植更綠色,。

    “冬天溫度太低,，夏天太炎熱,，都不是很適合在家種芽苗菜�,！焙鷱�(qiáng)兵介紹說,，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，溫度適中,、陽(yáng)光充沛,，對(duì)芽苗菜的生長(zhǎng)特別有利，“基本上,，從捂種子,，到上餐桌，一周時(shí)間就足夠,�,！碧貏e要注意的是，芽苗菜可不能在太陽(yáng)底下暴曬,，不然失水過多,，它們可就要“蔫的了”。

    周日芽苗菜種子免費(fèi)送

    綠油油的芽苗菜看著就惹人愛，記者了解到,，其實(shí)它們的吃法也很多,，尤其適合正在瘦身、喜愛素食,、注重綠色飲食的市民朋友,。

    “芽苗菜比較嫩，特別忌諱高溫燙炒,�,！焙鷱�(qiáng)兵說，一般情況下,，可以用于涼拌,、清炒、做湯,，或者還能榨蔬菜汁,。據(jù)介紹，一盆芽苗菜,，一般情況下,，至少能長(zhǎng)三茬，一家三口人,，至少能吃上四五頓,。

    本周日下午，晨報(bào)會(huì)邀請(qǐng)省芽苗菜種植推廣中心的工作人員,，來(lái)給晨報(bào)讀者開班授課,，教大家怎樣把綠色菜園搬上陽(yáng)臺(tái)，同時(shí)還會(huì)免費(fèi)贈(zèng)送芽苗菜的種子,。想學(xué)一招的讀者朋友,，就趕緊打4249555來(lái)報(bào)名吧。

    實(shí)習(xí)生 葉清 本報(bào)記者 程姝雯